สตูลฤดูล่าแมงกะพรุนลอดช่องประมงเฮรายได้ดี

สตูลฤดูล่าแมงกะพรุนลอดช่องประมงเฮรายได้ดี

สตูล..ฤดูล่าแมงกะพรุนลอดช่อง ..ชาวประมงเฮ!!รายได้งาม พ่อค้ารับซื้อตัวละ 6 บาท เฉลี่ยรับวันละ 1,200 บาท

ชาวประมงริมทะเลในหลายพื้นที่ ของ จ.สตูล ได้แก่ อ.เมือง อ.ท่าแพ อ.ละงู และอ.ทุ่งหว้า ต่างนำเรือประมงออกล่าแมงกะพรุนลอดช่อง แทนการออกหาปลาในท้องทะเล หลังฤดูนี้มีแมงกะพรุนชุกชุม ในทะเลอันดามัน และเหล่าบรรดาแม่บ้าน ที่อาศัยริมชายฝั่งออกมารับจ้างในการแปรรูปทำแมงกะพรุนให้กับ พ่อค้าต่างถิ่น ที่เดินทางเข้ามารับซื้อแมงกะพรุนกันถึงหมู่บ้าน สร้างงาน รายได้งดงาม เหมือนเช่น จุดรับซื้อและแปรรูปแมงกะพรุน บ้านหาดทรายยาว หมู่ที่ 2 ต.ตันหยงโป อ.เมืองสตูล นายอับดุลฮาลีม ฮะยีบิลัง อายุ 56 ปี เล่าว่า ช่วงหลังไม่ได้ทำประมงโพงพางเพราะกฎหมายไม่อนุญาต จึงนำเรือออกล่าแมงกะพรุนมาร่วมสัปดาห์แล้ว นำเรือออกไปตั้งแต่เช้ากลับมาใกล้เที่ยง ได้แมงกะพรุนลอดช่องครั้งละไม่น้อยกว่า 200 ตัว พ่อค้ารับซื้อให้ตัวละ 6 บาทได้วันละ 1,200 บาท ส่วนวิธีจับแมงกะพรุนใช้การตักไม่ยุ่งยากสังเกตเป็นสีขาวจ้องให้ดีแล้วรีบตัก หากมัวช้าแมงกะพรุนก็จะหายไป ขณะที่ นางฉ๊ะ ตำแดสา อายุ 52 ปี แม่บ้านชาวประมง กล่าวว่า ตนและเพื่อนในหมู่บ้านออกมารับจ้างแปรรูปแมงกะพรุน ได้รับค่าจ้าง ชม.ละ 40 บาท วันหนึ่ง 8 ชม.ก็อยู่ได้ มีรายได้ช่วยคนในครอบครัวอีกทาง ขั้นตอนการทำก็ไม่ยากแค่ตัวแยกหัวตัว และหมักกับเกลือ และสารส้ม ค้างคืนไว้ก่อนนำมาแพ๊คส่งต่อ

นายเล็ก ชาวจันทบุรี เจ้าของแพรับซื้อแมงกะพรุน กล่าวว่า ขณะนี้ได้ตระเวนรับซื้อในพื้นที่ จ.ระนอง จ.กระบี่ และจ.สตูล ฝั่งทะเลอันดามัน จากชาวประมงในราคาแมงกะพรุนลอดช่องตัวละ 6 บาทวันหนึ่งรับซื้อประมาณ 3-4,000 ตัว และจ้างแรงงานชาวบ้านริมชายฝั่งเป็นแรงงานหญิง ชม.ละ 40 บาท ส่วนแรงงานชาย ชม.ละ 50 บาท ต่อคนวันละ 8 ชม.สร้างงาน และรายได้ให้คนในพื้นที่หมู่บ้านนั้น โดยแมงกะพรุนลอดช่องจะมีชุกในช่วงเดือน ก.พ.-มี.ค.และจะเบาบางลง ซึ่งการแปรรูปจะแช่เกลือ สารส้ม และโซเดียมคาโบไฮเดรต ไว้เป็นเวลา 6 วันก่อนแพ๊ค ส่งต่อไปยัง ห้องเย็นมหาชัยซีฟู๊ด จ.สมุทรสาคร เพื่อส่งต่อให้บริษัทต่างประเทศที่นิยมกินแมงกะพรุนลอดช่อง อาทิ ประเทศจีน ฮ่องกง มาเลเซีย เกาหลี ญี่ปุ่น ปรุงเป็นเมนูกับข้าวทานกับข้าวต้ม และแทนเส้นก๋วยเตี๋ยว